**1) 한 줄 훅**
첫 입은 담백해서 방심했는데, 두 번째 꼬치에서 ‘아, 오늘 저녁은 여기로 끝이다’ 싶었어요. めっちゃ.
**2) 방문 이유 + 위치 소개**
잠실새내 쪽에서 혼술(혼밥도) 가능한 야키토리 집을 찾다가 **야키토리로만**을 방문했어요. 역에서 멀지 않은 편이라 이동도 부담 없고, 골목 특유의 조용한 분위기라 오히려 더 좋았어요. 밖은 평범해 보이는데 안으로 들어가면 조명도 차분하고 좌석 간격이 답답하지 않아서, “오늘 하루 정리하는 저녁” 느낌이 나더라고요.
**3) 대표 메뉴 설명**
제가 주문한 건 기본 야키토리 라인업으로 갔어요. **네기마(파+닭), 츠쿠네(닭완자), 닭껍질, 염통**, 그리고 중간에 있으면 꼭 먹는 **표고/야채 꼬치**도 같이요. 소스(타레)로만 밀어붙이는 스타일이 아니라 **소금구이(시오)**가 특히 인상적이었어요.
**4) 맛·식감·양·가격 상세**
네기마는 겉이 살짝 바삭하게 구워져서 첫 향이 좋고, 안은 촉촉해서 닭 특유의 담백함이 살아있었어요. 파도 단순히 끼워 넣은 느낌이 아니라, 단맛이 올라오게 잘 구워져서 닭이랑 밸런스가 딱 맞았고요. 츠쿠네는 부드러운 편인데 텁텁하지 않고, 씹을수록 육즙이 은근히 나와서 “완자 특유의 퍽퍽함”이 거의 없었어요. 닭껍질은 기름이 과하지 않게 빠져서 바삭-쫀득 사이 정도로 정리되고, 염통은 너무 질기지 않게 탄력만 남겨서 술안주로 완벽했어요.
양은 “꼬치로 배부를까?” 했다가, 몇 개 먹다 보면 은근히 차요. 가격은 꼬치 구성에 따라 달라질 텐데, 저는 **몇 가지 다양하게 먹었을 때 부담스럽지 않게** 마무리됐어요. 딱 “오늘 기분 좋게 먹었다” 싶게요.
**5) 일본인 기준 매운 정도(0~5)**
매운맛은 거의 없어요. **0/5** (매운 양념보다는 굽기와 간으로 승부하는 느낌)
**6) 일본 여행자 시점 팁**
– **소금구이 먼저** 드셔보세요. 이 집은 시오에서 실력이 보여요.
– 2명 이상이면 **꼬치 종류를 넓게** 시켜서 나눠 먹는 게 재미있고요.
– 자리가 아늑해서 대화하기 좋아요. 다만 조용한 편이라 **큰 소리보단 잔잔하게** 즐기는 분위기 추천드립니다.
**7) 총평 + 재방문 의사**
야키토리는 결국 “꼬치 하나의 완성도”로 기억에 남잖아요. 야키토리로만은 화려한 소스 맛으로 덮기보다, 굽기와 식감으로 납득시키는 타입이라 좋았어요. おいしい… 하고 조용히 고개 끄덕이게 되는 밤이랄까요. 잠실새내에서 또 저녁 약속이 생기면, 저는 재방문할 것 같아요.
**8) 해시태그 느낌 문구**
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